하루하루 사는 법

작년부터 키운 애플민트가 무성하게 자라났다. 애플민트 화분만 해도 벌써 3개. 이 애플민트로 허브티를 만들어 먹기로 했다. 그런데 애플민트만으로 허브티를 마시면 신 맛만 강하고 맛이 없다. 그래서 로즈마리를 더해서 허브티를 마시기로 했다. 그런데 작년 로즈마리와 애플민트를 함께 애플민트-로즈마리 허브티를 만들어 먹다가 로즈마리를 다 잘라 버려 로즈마리가 죽을 뻔했다. 겨우 남은 죽기 직전이 된 로즈마리를 살려서 키웠더니 올봄에는 두 화분의 자그마한 로즈마리가 자라는 중이다. 로즈마리를 죽일 뻔한 작년의 실수를 되풀이하지 않기로 하고 로즈마리가 충분히 성장할 때까지 기다리면서도 계속해서 애플민트-로즈마리 허브티를 마시기 위해 한 선택은 말려서 분쇄한 유기농 로즈마리 향신료를 사서 대체하기로 한 것이다. 직..

올봄에 구입한 로즈마리가 무럭무럭 잘 자라고 있습니다. 역시 올봄에 구입한 애플민트입니다. 아주 작은 모종이었는데 제법 자랐습니다. 로즈마리 한 가지와 애플민트를 잘라서 티팟에 넣고 뜨거운 물을 부어 10분 정도 우렸습니다. 약간 노르스름하지만 색이 맑은 허브티 탄생! 향기가 무엇보다 너무 좋습니다. 맛도 깔끔하고 속이 편안하네요. 저녁식사 후 마시는 허브티로는 적당한 것 같습니다. 생각 이상으로 차가 맛있어서 무척 만족스러운 저녁이었어요.